Friday, November 11, 2011

糖尿病 Diabetes

英文名稱為 Diabetes Mellitus 指排泄多量有甜味的尿液
是一種全身性新陳代謝異常的疾病
體內的胰島素分泌缺乏、不足、或者使用不良,而引起醣類、蛋白質和脂肪等營養素代謝異常,造成血中葡萄糖過 多,再經由腎臟隨著尿液排出體外,以致產生尿液中帶有 糖份的現象,即是所謂的糖尿
正常人空腹血糖值:70~110 mg/dl
飯後2小時血糖值低於 140 mg/dl
當血糖值高於 180 mg/dl 時,尿液中會出現糖分,造成所謂的尿糖。


糖尿病的分類
*胰島素依賴型-- 又稱第一型糖尿病,過去稱為幼年型糖尿病。
由於先天上的體質及後天受到病毒或化學藥物等的作用後,經由自家免疫機轉破壞胰島素的貝他細胞。
*非胰島素依賴型--又稱第二型糖尿病,過去稱為成人型糖尿病。
由於先天上的體質,加上後天環境的因素如:肥胖、缺少運動、壓力等,導致胰島素的分泌不足及功能異常。
*年輕時發病的成年型糖尿病(MODY)
這種病人通常發病較年輕(小於30),不過臨床表現為成人型糖尿病,以飲食及口服降血
糖藥控制即可,通常有糖尿病家族史。
*妊娠性糖尿病(GDM)
 
糖尿病的症狀
 
a.主要症狀:三多一少多吃:胃口大開
多喝:常常覺得口渴
多尿:常常跑廁所,並且尿量多
體重減輕
b.次要症狀:
常泌尿道感染
視力減退
腳部酸麻、刺痛感
疲勞、虛弱、四肢無力
傷口不易癒合
皮膚或女性外陰部搔癢
 
糖尿病的高危險群
 
a.  家族中有糖尿病人者
b.  40歲以上肥胖者
c.  高脂血症
d.  曾生過大於4公斤以上嬰兒的婦女
e.  高血壓者

其他誘發因素:
運動不足  身心過勞  營養失調 
飲酒過量病
毒感染藥物:服用腎上腺類固醇、利尿劑、避孕藥等



糖尿病飲食
 
1.控制熱量:每天總熱量的限制,以維持理想體重或標準體重為原則。
2.合理營養:平均總熱量是脂肪30%(2535%),蛋白質15 1020%) ,  5560% 。蛋白質過多容易發生糖尿病腎病。
3.限制脂肪和膽固醇: 每日脂肪攝入數量不能超過每日總熱量的30%,以不飽和脂肪酸為主,每日膽固醇的入量不能超過300mg
病人要避免高膽固醇食物,如蛋黃、黃油、甲殼類魚和動物內臟(特別是心、腎、 肝、腸、腦)。牛、豬、羊油含飽和脂肪酸多,應少吃。要選擇植物、硬果和禽類的不飽和脂肪酸。
4.限制鈉鹽 要避免進鹽過多,鈉鹽攝入過多容易引起高血壓,美國心臟病學會建議每日鈉鹽的攝入不超過3g。如有高血壓,鈉鹽應每日少於2g
5.忌食易吸收糖份食物: 蔗糖、蜜糖、各種糖果、甜點心、餅乾、冰淇淋、軟飲料等,因為吸收快,造成血糖高峰明顯,對糖尿病人不利。
6.多吃高纖維食品: 多吃豆類、塊根類、綠色蔬菜、穀物(稻米、大麥、小麥、燕麥、 黑麥、玉米)和生果等高纖維素食品中的纖維素能減慢糖的吸收,增強胰島素的敏感性,而可以明顯改善高血糖的情況。
 7.少食多餐: 這樣可降低餐後的血糖高峰值,對高血糖控制極為有利。有時用單純藥調整效果不佳者,通過分餐即可控制病情。
 
美安貼心的產品 
Isochrome 等滲鉻
Isochrome是一種獨特的配方,由幾種非常重要的物質所組成,能有效地補充人體對鉻的需要,促進胰島素的活動,控制飢餓感,增強新陳代謝能力並保持肌肉結實。它含有肉鹼(L Carnitine),能促進脂肪的新陳代謝,提高活力,增強耐力。Isochrome所含的輔酵素Q10Co enzyme Q10)是產生活力所必須的,因為它能經由細胞腺粒體中的傳導系統,把電子傳導開去以便產生三磷酸腺甘酸(ATP)。輔酵素Q10對維護人體的免疫系統非常重要,能保持心臟正常的功能,也是一種非常有效的抗氧化劑。

l          皮考林酸鉻和精氨酸鉻主要功能:
1. 鉻能提高對胰島素的感應和減少胰島素的分泌,有助心血管的健康。
2. 鉻有助於降低膽固醇。
3. 鉻有助於控制成年型糖尿病的血糖標準。
4. 鉻有助於保持肌肉節食並消耗多餘油脂。
5. 鉻有助於控制對糖的嗜好與食慾。

l          肉鹼『L - Carnitine』主要功能:
1.          L - Carnitine負責將長鏈形脂肪酸運送到細胞腺粒體,以增強活力。
2.          L - Carnitine是一種氨基酸,有助於保持肌肉結實。
3.          L - Carnitine能幫助鉻被身體所吸收利用。

l          硼『Boron』主要功能:
1.          硼是一種礦物質。對硼在人體內的營養價值所知甚少,所以尚未確立其每日需要量。有跡象顯示,體內維生素不足之處可由硼增強其效果。硼也能影響維生素D-3的新陳代謝,或者與維生素D-3相輔相成,促進生長。研究顯示含硼的食物會改變人體的調節功能。
2.          人體能容受大量的硼。少硼則會抑制生長,降低某些血脂數,特別是類固醇賀爾蒙的濃度。

l          鉀(Potassium)主要功能:
1.          鉀是礦物質,能保持體液的平衡。
2.          鉀有助於神經傳導,鬆弛肌肉和釋放胰島素。
3.          鉀能促進糖原和蛋白質的合成。
4.          鉀有助於心跳正常。

l          脂肪酵素(Lipase)主要功能:
1.          脂肪酵素的主要任務是消化脂肪,以方便小腸吸收,並由身體用來產生活力。

l          B-2(核黃素Riboflavin)主要功能:
1.          維生素B-2能促進糖原的合成並產生活力。
2.          維生素B-2有助於分解脂肪並活化B-6和葉酸。

l          B-6(比多醇Pyridoxine)主要功能:
1.          維生素B-6能促進蛋白質的新陳代謝。
2.          維生素B-6有助於分解糖原並將亞油酸轉化成arachidonic acid
3.          維生素B-6有助於大腦化學物、菸鹼酸、抗體、紅血球、脫氧核糖核酸和彈性蛋白的合成。

l          輔酵素Q10Co-enzyme Q10)主要功能:
1.          輔酵素Q10是重要的養分,能迸發生化的火花,創造細胞活力。輔酵素Q10是細胞腺粒體(細胞的動力來源)的重要組成部份。人體所需要95%的能量都由腺粒體所產生。
2.          輔酵素Q10能促進生產心臟細胞呼吸所需要的能量。
3.          輔酵素Q10能有效地維持正常血壓。
4.          輔酵素Q10有助於矯正許多與老化有關的病症。
5.          輔酵素Q10是產生細胞活力和身體熱能所必需的,因為它能刺激一種叫做Brown adipose tissueBAT)的特殊熱能生成組織。輔酵素Q10有助於減輕體重。
6.          輔酵素Q10有助於增強體能並改善休息狀態下的心臟功能。
7.          輔酵素Q10有助於促進免疫功能,清除進入血液裏之外來生物體。

輔酵素Q1090年代非常突出的營養品。Q10已通過聯邦食物藥品管理局,所要求的毒性研究臨床試驗。目前研究人員尚未發現使用輔酵素Q10會產生副作用,不論劑量多少或時間長短。

服用方法:
每日攝取一份。加水至大透明蓋上之白色刻度線之水量搭配一小白瓶蓋粉末,攪拌均勻後飲用。餐後或於餐中服用,效果較佳。


Level 90 血糖維護
Level 90™ 血糖維護的獨特配方,有效成份可以使血糖維持穩定。
我們的身體每天需要能量來維持各種功能,而能量來自於我們所吃的食物營養補充品 - 包含了蛋白質、碳水化合物和脂肪。找出一些大量營養素,每天食用並保持均衡,是一個需要慎重處理的過程,如果處理得當,會導致完美的能量吸收與理想的健康狀態。

過多的碳水化合物會導致傷害
今日快節奏的生活方式,傾向過度的攝取碳水化合物和脂肪。這種過度的放任會導致對身體的新陳代謝有負面影響,當過多的碳水化合物、蛋白質、脂肪超過我們每日所需要的量時,過量的部份就轉換成脂肪,儲存在人體內,造成體重增加。

碳水化合物分成兩類:簡單和複合的。主要的碳水化合物卡路里應該來自複合的碳水化合物,它會慢慢地分解成單醣分子,形成較緩升的血糖含量。大部份的人通常攝取過量的卡路里而造成體重增加,過多的攝取卡路里同時也強迫我們的身體分泌更多的胰島素,去刺激細胞吸收血糖和氨基酸。時間一久,這些細胞組織對胰島素的反應變得遲鈍,最後導致吸收血糖和氨基酸的速度緩慢,使得血液中的糖份增加,而使身體產生各種毛病。

超過一千六百萬人正在向這個方向發展,被歸類為X症狀(Syndrome),在控制血糖的階段,在不知道過重體重對他們身體所造成的緩慢傷害,這些人可能會發現他們的血糖值已脫離正常值。

Level 90™血糖穩定劑獨一無二的組合,含有維生素、礦物質、氨基酸、糖份阻斷劑和輔酵素,能幫助身體進行正常的糖類代謝作用。它可增進葡萄糖容忍值,並提高卡路里燃燒過程,減少糖份轉換成脂肪儲存於人體。Level 90™被證明是獨特的配方,這些有效成分對維持血糖穩定有明顯的效果。

主要成分:
Glucomannan 葡甘露聚糖
一種水溶性膳食纖維,當作補充品食用時,證明可以降低血脂肪,有助於維持血糖。

Alpha-Lipoic Acid 硫辛酸
一種強力的抗氧化劑, 幫助維持胰島素正常的功能, 提昇脂肪及糖類轉化為能量的功能, 維持正常的血液中葡萄糖代謝以穩定正常的血糖值。

Gymenema sylvestre 武靴葉
武靴葉是一種印度草藥, 可幫助葡萄糖的正常利用並降低食用糖類食物的渴望。能有效幫助維持正常的血糖值。

American ginseng 西洋參
Ginseng is helpful in maintaining normal blood glucose levels. Ginseng is also believed to possess outstanding healing properties. Ginseng is an adaptogen, which helps the body maintain proper balance and fight fatigue.  It has been used to maintain good cardiovascular health.  By acting as an adaptogen it aids the body in directly dealing with the effects of mental and physical stress. Ginseng is used to enhance physical (including sexual) and mental performance, and to increase energy and resistance to the harmful effects of stress and aging. In traditional Chinese medicine, ginseng is a tonic used to increase strength, support blood volume, promote life and appetite, quiet the spirit, and provide wisdom. Ginseng was used to support cognitive function and support gastrointestinal health. Ginsengs promote Yang energy, support circulation, the immune system and blood supply.  

Magnesium
礦物質,能幫助骨骼生長、製造蛋白質、從肌肉釋放能量。製造ATP的必要物質。鎂能幫助肌肉正常功能,提供肌肉(包括心臟)放鬆。

Zinc
Zinc is a component of multiple enzymes and proteins. It supports the regulation of gene expression.  Zinc is an essential trace mineral that supports functions in 300 different enzymes.  Zinc promotes almost all biochemical pathways and physiological processes. More than 90 percent of the body’s zinc is stored in the bones (30 percent) and muscles (60 percent), but zinc is also found in virtually all body tissues.  Zinc also promotes normal healing, provides immune system support, promotes a healthy prostate gland and supports normal fertility and sperm production in males.  Because zinc supports a great number of enzymatic processes it has been found to promote a large range of bodily functions including digestion, energy production, growth, cellular repair, collagen synthesis, bone strength, cognitive function and carbohydrate metabolism (glucose utilization and insulin production).

Chromium
一種礦物質,在糖類新陳代謝和穩定血糖方面,與胰島素共同扮演糖許值(Glucose Tolerance Factor)的角色。鉻在維持正常膽固醇,和降低體脂肪方面亦扮演重要角色。

Vanadium
一種微量元素,在葡萄糖運送過程扮演重要角色,釩也能幫助糖分解(Glycolysis)和肝醣生成(Glycogen Synthesis)。

Biotin 生物素
生物素已被廣泛證明能幫助維持正常血糖值, 而且能加強指甲及頭髮的健康, 並能增強體力及維護正常的膽固醇值

服用方法:成人每日三餐飯後1粒,配合8oz的水服用。(每瓶90粒)

Friday, November 4, 2011

脂肪肝 (肝包油)

脂肪肝俗成「肝包油」,由於生活富裕,運動機會又少,所以多數人患有營養過剩、過度肥胖、高血脂、糖尿等疾病。加上飲食文化盛行、酒席多、應酬頻繁,以致吃喝的機會也多。這種吃得好又喝得兇的生活方式,導致脂肪肝的發生率普遍提高!


致因與症狀
脂肪肝是典型的文明病,由於此症初期沒有自覺症狀,肝功能檢查可能正常,肝也未必腫大,所以很容易被人忽視。但是醫師提醒民眾,部分類型的脂肪肝也可能併發肝硬化肝癌,不得不小心防範。

初期80%罹患者沒有臨床症狀
正常的肝細胞中大多含有少量的脂肪,約佔肝重量的25%。當脂肪囤積超過肝重量的5%時,即稱為脂肪肝。脂肪肝主要是因為三酸甘油酯代謝異常,使得肝細胞質囤積過多的脂肪顆粒,而影響細胞質本身的功能,導致肝機能異常所致。根據臨床報告顯示,80%的脂肪肝患者,絕少有症狀出現,僅少數出現上腹部飽脹、食慾不振或全身倦怠等現象。

導致脂肪肝的因素
1.     肥胖
吃太多、吃太好,以致營養過剩所致。肥胖性脂肪肝的患者腹壁脂肪較厚。
2.     肝炎恢復期
此時肝炎患者,由於尚不能大量活動,又進食過多高熱量食物,加上原本肝功能已多少有些影響,所以易形成肝炎後脂肪肝。
3.     糖尿病患
易因醣類代謝異常,使肝醣貯存減少、肝中脂質增加,而導致糖尿病脂肪肝。
4.     嗜酒者
長期酗酒會導致酒精中毒、肝臟對脂質代謝的功能障礙,使肝內脂質囤積,稱為酒精性脂肪肝。這類病人若不戒酒,將可能變成肝硬化或肝癌。
5.     藥物
喜歡亂服成藥、施打毒品或長期使用四環素、金黴素、止痛藥、抗生素或抗結核菌等傷害肝細胞的藥物,將導致脂蛋白合成障礙及脂蛋白從肝內排除受阻,而引起藥物性脂肪肝。這類病患將導致肝硬化、肝衰竭而死亡。
6.     營養不良
長期厭食、飢餓或吸收不良時,全身的脂肪將被逼燃燒,使大量脂肪進入肝臟,等待代謝。但因長期缺乏蛋白質會導致脂質代謝異常,使脂肪囤積肝臟。這種營養缺乏性脂肪肝,較常見於減肥不當的人。

如何遠離脂肪肝
單純的脂肪肝幷不是一個很難控制改善的問題,「减肥」和「戒酒」是患者必須全力配合的兩項要務,飲食方面,除了减少油脂的攝取量外,米飯麵食等醣類食物的攝取量也應稍加控制,另外,所有可以幫助肝臟乳化脂肪,加速脂質代謝的成分,都是可以加速改善脂肪肝的要素

脂質在肝臟代謝時需要一些乳化劑的協助,乳化劑就好象我們要洗去油污時所用的肥皂一樣,它可以水溶性化脂肪,讓油脂容易由肝臟被運出,存在卵磷脂中的解脂劑,如肌醇、膽鹼還有其前質的甲硫胺酸等都是天然食品中最能幫助溶解肝臟脂肪的成分,患有脂肪肝的人不妨可以補充含有這類成分的健康食品,另外,維生素B是肝臟在運作所有消化代謝解毒工作時所必要的輔酵素,補充維生素B可以提升脂肪在肝臟的代謝效率。

美安貼心的產品

Complete GreensTM 完整綠蔬果配方
 主要成份
蘋果纖維——有助維護腸子平衡。
大豆卵磷脂(卵磷脂膽鹼)——作用如同乳化劑般維護心臟血管的健康。
大麥草——含高鈣、鐵及所有必需氨基酸、葉綠素、黃酮類化合物、維生素B-12維生C、多種礦物質和酵素,來幫助我們每天消化系統的健康。
大麥芽——幫助結腸內生細菌的正常繁殖,降低感染危險或毒素產生。
夏威夷螺旋藻〔Hawaiian Spirulina PacificaHSP)〕——含三亞油酸、亞油酸、花生 酸、維生素 B-12、鐵、蛋白質、必需氨基酸、核糖核酸及去氧核糖核酸,HSP協助維護免疫系統及礦物質的吸收。
麥草——刺激巨噬細胞的活化來提高免疫功能及抗變性的特性。
苜蓿芽——改善肝臟功能、便秘、身體及呼吸異味、維護循環及呼吸系統。
棕米糠——是可溶性及非可溶性纖維的主要來源。
蜂膠粉——可增強免疫系統,對抗疲勞、情緒低落及維持結腸健康。
西印度櫻桃——富含維生素C,它的抗氧化效果可以幫助我們保養皮膚及保護肝臟。

※除了上述主要成份外,更有:多種益生菌、牛奶薊、銀杏葉、綠茶、越橘 甘草、紅甜菜、  刺五加皮、北黃耆等萃取物、加拿大新斯科細亞省的紅海藻、蘆薈、蜂王漿、小藻球、以及黑核桃葉、黑莓葉、藍莓葉、花椰菜、甘藍菜、芹菜、玉米花絲、蔓越莓汁粉、 浦公英葉、白毛良葉、無頭甘藍、卡姆小麥草、檸檬草、蜀葵根、繡線菊、燕麥草、秋葵、木瓜葉、香芹、風鈴木、車前草、懸鉤子葉、玫瑰果、迷迭香、鼠尾草、紅榆樹皮、波菜、草莓葉、百里香、番茄、黃薑粉、水田芥、白柳樹葉




B-Complex B
維他命B群的重要性
維他命B (Vitamin B group) 是一群水溶性的有機化合物,它們的主要生理作用是促進人體代謝碳水化合物、脂肪、蛋白質,製造紅血球,執行許多氧化還原作用,有助神經與肌肉的運作功能。

B群與神經系統和黏膜組織有重要關係,可說是神經系統的維他命。維他命BB1B2B3B5B6B9B12,其功用完全不同,故需分開論述。維他命B群之間一直是存在協同作用,單一的維生素B種,往往無法發揮B群共同存在時的效果。也就是說,一次攝取B群的維他命要比個別攝取,效果更好。

B群的特性為水溶性的維生素而且不含毒性,沒被身體吸收的就會隨著尿液排出體外,所以服用維他命B群尿液很黃或者服用太多時,不用太擔心,只要多喝水就可以了。

維他命B的特性
  構成輔酵素成分
  維生素B6幫助色胺酸轉變為菸鹼素酸
  維生素B2及菸鹼素維持皮膚健康
  維生素B1與鈉、鉀、鈣共同維持心臟、肌肉及神經系統的正常功能
  維生素B1維持正常食慾
  維生素B1B6B12及菸鹼素維護健康的神經系統
  菸鹼素(維生素B3)維護健康的皮膚、神經系統和消化系統
  維生素B6維護紅血球細胞正常大小
  維生素B1B2及菸鹼素參與能量代謝
  泛酸參與脂肪和膽固醇的形成和胺基酸的代謝
  葉酸(維生素B9)參與核酸和核蛋白的形成


Oxygen Extreme 長青配方膠囊
Oxygen Extreme是天然的抗氧化劑(Antioxidants),含有維生素礦物質及酵素,用為營養必須補充品,其內所含之成分堪稱當今最完整之抗氧化劑,可防護人體內全部七種不同的游離基的形成。

抗氧化劑能減少人體因環境污染,過多紫外線及壓力所引起的損害而產生的『游離基』。根據美國加州醫藥學院及西乃山(Mount Sainai)醫學院之研究,提出『游離基』使人衰老的原理學說。『游離基』是食物轉化成能源所形成之一種高度反應性組合。而人體的細胞,會不斷受到它的攻擊,因為每一個『游離基』都有一個急於配對的電子,會設法從另一個分子組合中奪取一個電子。這個分子即是細胞,於是這層細胞就不穩定,同時可引發足以傷害重要細胞結構的連鎖反應,累積的細胞損害便在人體內外呈現老態。最明顯的就是皺紋及腎功能衰退。

依照這理論攝取含維生素ACE、微量元素硒、酵素和綠茶晶的Oxygen Extreme能預防游離基引起的傷害。提高抵抗力,使肝功能正常、肝硬化復原,並防止哮喘、癌症、中風、心臟病、血壓高、糖尿病、白內障、青光眼、關節炎、柏金森症、老人癡呆症、減低脫髮、消除老人斑等未老先衰症狀。

Tuesday, November 1, 2011

沉默殺手-- 胰臟癌

10/5 Steve Jobs 去世的消息公布, 令全球矚目. 我們團隊成員也開始研究及整理胰臟癌的相關知識.

胰臟是位於後腹腔的器官,也是消化醫學中,以往較易被忽略的一環;而其被遺忘的原因,竟是因為解剖上位處邊陲,生理功能上懵懂難解,故被鄙視名為胰(夷)臟,它的身分才真是「深宮怨婦」。 但是胰臟,卻是人體最重要的內分泌兼外分泌器官,一旦它功能出現異常,就會有消化性症候和系統性代謝失調(例如:消化不良症候群、脂肪便、糖尿病…),真可謂「病不得也」。 胰臟癌是胰臟疾病中最為致命的,近年來,胰臟癌已躍居十大死亡癌症之一,而且有逐漸上升的傾向,因此需特加注意。

下列連結是一個醫學研究報告, 雖然有點長, 但很值得認真聽看
主題為 : 我們能藉著飲食餓死癌症嗎?
http://www.ted.com/talks/lang/chi_hans/william_li.html

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美安貼心的建議

白藜蘆醇Resveravine
「白藜蘆醇」(resveratrol)是紅葡萄與紅酒中常見的一種成分,又名「葡萄紅醇」,是強有力的抗氧化劑
功效—有抗凝血、抗發炎及血管舒張等功能,可抗老化、防止心臟病且抑制腫生長

Ma白藜蘆醇的功效:
◆ 有助維持細胞的健康
◆ 促進正常細胞週期的進展循環
◆ 提供不健全的細胞自毀 (細胞正常死去系統)
◆ 提供正常的SIRT-1基因的運作
◆ 讓健全的血小板運作來提供心血管健康
◆ 提供 vasorleaxation (血管放鬆)
◆ 提供LDL粒子抗氧化的保護,為超強抗氧化
     物,並擁有高營養價值